UN PAS VERS TON AVENIR
Master en Viticulture et Œnologie
Double diplôme de master
l’Institut Agro Montpellier / Université Technique de Géorgie
Objectif
Au cours de ce programme les étudiants pourront acquérir des compétences à la fois théoriques et pratiques dans le domaine de la viticulture, la vinification, l’œnologie et le commerce du vin. Les étudiants apprendront les nouvelles techniques, méthodes modernes et innovations utilisées dans la gestion d’un vignoble. Ce cursus donne l’occasion aux étudiants de développer des compétences pertinentes dans les pratiques actuelles de récolte du raisin et de sa vinification dans un vignoble. Les étudiants obtiendront également des compétences d’analyse utilisées dans les laboratoires pour avoir une compréhension globale du processus de création d’une saveur et d’un arôme, grâce à des techniques de viticulture spécifiques.
Le cursus a été développé pour préparer les futurs œnologues aux demandes du marché du travail local mais aussi international afin d’améliorer leur employabilité et leur compétitivité sur le marché du travail. Ce cursus est également orienté vers la pratique du métier pour s’assurer que les diplômés sont prêts à répondre aux plus hautes attentes de l’industrie vinicole.
Structure
La première année du Master a lieu à l’Université Technique de Géorgie (UGT). Une partie des cours est dispensée par des enseignants français et européens.
A l’issue de la première année, deux étudiants sont sélectionnés afin de poursuivre leur deuxième année en Europe et obtenir le double diplôme*. La deuxième année se déroule en Europe : le premier semestre a lieu dans un pays européen au choix (Allemagne, Espagne, Italie ou Portugal), le deuxième semestre a lieu en France (stage et rédaction d’un mémoire de fin d’études).
La langue d’enseignement de l’ensemble du cursus est en anglais. Les étudiants ont également la possibilité de suivre des cours de français (initiation).
Remise des diplômes
Une fois leur cursus achevé, les étudiants obtiendront deux diplômes : un diplôme de master de Université Technique de Géorgie et un diplôme de master de l’Institut Agro Montpellier (Master européen Vinifera). Les deux diplômes permettent d’accéder sous certaines conditions à des programmes d’études supérieures (niveaux doctoral) en Europe et dans tous les autres établissements d’enseignement supérieur internationaux qui reconnaissent les diplômes français et géorgiens.